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La mousse
de cacao est particulièrement intéressante
au petit déjeuner et au goutêr. Dissoudre le
contenu du sachet avec très peu d’eau froide.
Pour les sorbets, la préparation
est identique à la boisson et placée au
freezer. Pour les raffinés, nous suggérons
l’utilisation de la boisson reconstituée
pour confectionner de délicieux sorbets qui pourront être
servis décorés d’un zeste de citron
finement émincé.
Pour obtenir un granité,
n’ajouter que 100 ml d’eau et un verre
de glace pilée. Placer la préparation
au freezer 30 mn, présenter avec une tranche
de citron sur le bord du verre et consommer frappée.
Les boissons froides sont pratiques au petit
déjeuner et à toute heure de la journée.
Il est toujours recommandé de laisser reposer
les préparations 2 à 3 minutes avant
dégustation.
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* Verser le contenu du sachet dans 200 ml d’eau froide.
* Diluer jusqu’à consistance
homogène et chauffer.
* Verser le contenu du sachet.
dans 200 ml d’eau froide.
* Diluer jusqu’à dissolution
complète. |
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les petits plus
+ Pour les gourmets, l’utilisation du mixer ou du shaker
rend les préparations chaudes encore plus onctueuses.
+ Mélanger la boisson cacao avec de l’eau froide pour
obtenir une boisson rafraîchissante simplement.
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